餐桌上的藺編風景
有味道的藺草工藝宴 工藝與餐飲的首次結合
A sensory culinary journey of rush weaving
早鳥優惠倒數
關於餐廳 Tupang地坊
自行開車：停放餐廳鄰近付費停車場
台鐵：抵達台中站，步行約6分鐘
高鐵：抵達台中站，轉乘公車或計程車約15分鐘
關於食材
地坊不走偏鋒，也不過度張揚浮誇，從自然食材的輪廓中理出地方飲食脈絡，藉由食，譜寫出源自台灣這處地坊的飲饟之事。
關於時間
提供兩個晚餐時段挑選，2/21 (五)、2/22 (六)
餐宴時間18:30~21:30，建議提早 10~30分入場
食是一個地方上所發生人事物的累積，當人們認識料理背後的故事，更能品嚐出料理真意。因此在藺草筵與設計師討論藺編食器的研發，並且把藺草的五感經驗與故事入菜，將藺草線性成長到編織過程，轉譯成可以吃的故事，邀請參與者沈浸的體驗，以最親密的形式感受工藝。
綠色餐飲指南 劉宜佩